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書名:裸感蛋糕:擺脫厚重奶油
用莓果、花朵就能做出閃閃發光蛋糕
原文名稱:Naked Cakes
語言:繁體中文
ISBN:9789864081318
頁數:144
出版社:麥浩斯
作者:漢娜.邁爾斯
譯者:林惠敏
出版日期:2016/08/06
類別:飲食

 

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好萊塢影后安潔莉娜‧裘莉也愛的裸感蛋糕,正式登台!
擺脫厚重糖衣,清新系裸感蛋糕旋風席捲歐美的甜點界
亞馬遜4.7顆星好評,上市後暢銷至今!

  裝飾類蛋糕已out,裸感蛋糕才in!──thestar.com,

  簡單的海綿蛋糕,再度崛起!

  甩開厚重的糖衣──「蛋糕天後」漢娜‧邁爾斯懂得「少即是多」。不再眷戀蛋糕上鋪上一層濃郁的奶油或巧克力醬,也不讓厚厚的糖霜隱藏了海綿蛋糕的美麗原貌。跟厚重糖衣說再見,僅以薄薄的一層糖霜及糖粉裝飾,讓裸露的多層海綿蛋糕以迷人的姿態現身。

  裝飾不用多──運用水果、莓子,甚至是各式各樣的美麗食用花,裝飾於蛋糕頂部。增加蛋糕的層次,色彩繽紛、賞心悅目,蛋糕的成品不但閃閃發光,且讓人驚呼連連。

  59道夢幻食譜──蛋糕天後的獨創食譜,從浪漫魅力、復古優雅、田園鄉村到時尚極簡風,還能隨著四季更迭選用季節水果及花朵,讓你在夏天端出薰衣草檸檬蛋糕,或是秋天端出南瓜蛋糕。尤其,裸感蛋糕更是派對、婚禮、野餐的必備甜點,絕對是全場注目的焦點!

  反璞歸真,讓裸感蛋糕征服你心!
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